オレンジ＆チョコレート シフォンケーキ for my Valentine

バレンタインに、チョコレートとオレンジを入れてシフォンケーキを焼きました。ゆばのシフォンケーキ作りはちょっとばかり年季が入ってます。。。と言いつつ作るのは久しぶり 今回は初めてのレシピに挑戦

オレンジを絞って果汁を煮つめたところに、クーベルチュール・チョコレートを入れて溶かしました。最近は、タブレットタイプのチョコが手に入るので、刻む必要がなくて楽ですね。爽やかな天草産のオレンジの香りがプンプン漂って、すがすがしい気分になりました。いつか天草にも行ってみたいなぁ～。

シフォンの型は、10センチの型を持っているので、４個焼きました。最後にオレンジの皮を刻んで散らすところを、有機のオレンジが手に入らなかったので、ゆずの皮で代用しました。ゆずの香りもチョコレートと相性がよかったです。
このケーキはﾀﾞｰへの贈り物です　＋いつもありがとう＋

タグ：シフォンケーキ オレンジ チョコレート お菓子 クーベルチュール バレンタイン

コメント 3

かわいいケーキですね！
by mihon (2007-02-20 12:30) 

かわいい～、おいしそう～♪
きっと大喜びされたことでしょうねぇ。
by バニラ (2007-04-29 19:03) 

バニラさま、ご訪問ありがとうございます！
ふふーってかんじで喜んでました。（笑）
by ゆばあば (2007-04-29 19:45)